Noche Andeluna en Gran Vadori,
“¡Descubrí el arte del maridaje! Para que sirve y cómo hacerlo de manera eficiente.
Aprenderás a combinar vinos y comidas como un experto, recibirás prácticos consejos para cuando vayas a elegir tus vinos y tips útiles sobre este mundo, de la mano de Guillermo Omega; cheff/Sommelier de Gran Vadori
Degustaremos tres cepas distintas de bodegas Andeluna y las combinaremos con distintos sabores para llevar la teoría a la práctica, mientras disfrutamos de música a medida de cada paso a Cargo de German Marco; músico, cantautor.
Menú maridaje
- Pinchos capreses maridados con Andeluna Malbec Rosé.
- Brusquetas de focaccia con pasta de berenjenas al rescoldo y majar de jamón crudo y de hongos portobellos y puerros, maridadas con Andeluna Altitud Pinot Noir.
Cazuela crocante de bondiola braseada, con cebollas y morrones salteados, maridada con Andeluna Altitud Malcec.
Costilla de ternera en cocción lenta a horno de leña y terminada en parrilla, con pesto de tallos de rúcula y maní, acompañada de puré de cabutia con cebolla morada, maridada con Andeluna Altitud Cabernet Franc.
Degustación de postres maridado con Limoncello Vadori Sprits.
Costo por persona $38000.-
Cupos limitados, solo con reserva.